Nuestra Carta

Como aperitivo…

Jamón Ibérico de Bellota con pan tostado y tomate 23€

Anchoas de Mutriku 18€

ACapricho de foie, compota de manzana y jalea de maracuyá 18€

Ensalada de tomate y ventresca de atún 12€

Ensalada de pulpo, patata rota y ali-oli de pimentón de la vera 16€

Para continuar…

Txangurro a la donostiarra 24€

Gambas de Huelva 24€

Almejas en salsa verde 24€

Kokotxas a la plancha o rebozadas con pimientos asados 24€

Arroz cremoso de hongos, espárragos trigueros y lascas de parmesano 14€

Huevos rotos con foie, virutas de jamón y trufa 14€

Mollejas salteadas con hongos 16€

De la mar…

Lomo de bacalao en cama de puerro confitado 20€

Lomo de merluza con kokotxas y almejas 22€

Taco de atún rojo sobre sopa de miso y mayonesa wasabi 16€

Chipirones encebollados o a la plancha 14€

Tronco de rape asado a la trainera 22€

De la tierra…

Chuleta a la brasa 36€/kg

Taco de Presa Ibérica sobre crema fina de patata al cardamomo 17€

Chuletillas de cordero lechal 18€

Solomillo de ternera al carbón con patatas y pimientos asados 20€

Hamburguesa de Wagyu con foie 15€

Para los más golosos…

Torrija caramelizada con helado de leche 7€

Delicias de chocolate con helado de mandarina 7€

Tronco de praliné de avellana con helado de café 7€

Hojaldre de lemonfruta con helado de frutos rojos 6,50€

Helados variados 6,50€

Sorbete de shiso verde 6,50€

Irlandés tres colores 7,50€

Escocés 7,50€

Valenciano 7,50€

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