MENÚ PARA GRUPOS

MENÚ 1

Jamón ibérico

Ensalada de ventresca con piquillo, vinagreta de tomate seco y anchoa

Pimientos rellenos de hongos sobre crema de cebolla

Lomo de merluza con vinagreta de txangurro

Carrilleras ibéricas al Pedro Ximénez y puré de boniato

Tarta de queso con frutos rojos y helado de yogur

Vino tinto de año y café

36€ IVA incluido

 

MENÚ 2

Jamón ibérico con emulsión de tomate

Ensalada de bacalao confitado con su pil-pil

Langostinos tigre a la plancha (3 unidades)

Sapito al horno con patata panadera y su refrito

Chuleta a la plancha con patatas fritas y pimientos rojos asados

Torrija caramelizada con helado de canela

Vino crianza y café

45€ IVA incluido

 

MENÚ 3

Jamón ibérico de bellota

Milhojas de foie con piña, compota de pera y jalea de maracuyá

Zamburiñas con jugo de limón y mantequilla (3 unidades)

Lomo de rodaballo asado, sobre verduritas salteadas y salsa bilbaína

Solomillo a la plancha con patatas fritas y pimientos asados

Vasito de tiramisú con helado de leche

Vino Crianza y café

55€ IVA incluido

 

MENÚ 4

Jamón ibérico de bellota

Ensalada de bogavante con mayonesa de su coral

Gambas a la plancha (6 unidades)

Lubina tostada, pil-pil de guisantes y jugo de cebolla

Sorbete de mojito

Solomillo a la plancha con patatas fritas y pimientos asados

Milhojas de crema con helado de frutos rojos

Vino Crianza y café

77€ IVA incluido

 

Estos menús estarán vigentes a partir del mes de Septiembre.

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